SIX SIGMA IMPLEMENTATION IN "MONOSODIUM GLUTAMATE" PRODUCTION SYSTEMS

Sebagai upaya untuk menjadi perusahaan yang kompetitif, PT GCK Indonesia sebagai salah satu produsen Monososium Glutamat di Indonesia, harus terus melakukan peningkatan sistem segala sektor. Termasuk produksi. Penelitian ini analisis perbaikan produksi dan menelusuri produk cacat dengan penerapan metode Six Sigma. Data digunakan berasal dari hasil selama enam bulan. Berdasarkan tahapan pengukuran, memiliki nilai sigma sebesar 3,23 DPMO 275.586,22. Faktor manusia mesin adalah penyebab utama cacat. Perbaikan dilakukan memperbaiki perawatan melengkapi prosedur operasi standar setiap aktivitas kritis lini ABSTRACTIn order to gain competitive advantages, as one of the Monosodium Glutamate producers in must continuously improve system all fields. Including production system. This study used Sigma method, which analyzed product defects. comes from results for six months. Based on measurement stages, defect had a value 3.23 with 275,586.22. Human and machine factors are leading causes Improvements made by correcting maintenance completing standard operating procedures each critical activity.